Častou chybou stále neskúsených pestovateľov pri starostlivosti a kultivácii pivoniek je skorý rez stoniek a listov.
Existujú dva druhy pivoniek:
Treelike - tieto rastliny sú trvalé, ale ich obe časti udržiavajú život: stonky (nadzemné) a korene (podzemné).
Bylina - patrí tiež k viacročným rastlinám, v ktorých nadzemná časť na jeseň odumiera a podzemie zostáva žiť. Počas zimy korene naberajú na sile a oči (púčiky) sa z nich otvárajú.
Pod nahradzujúcimi púčikmi sa každoročne rozvíjajú adventívne korene, ktoré rastú, zahusťujú sa a vytvárajú sa hľuzy. Každý, kto sa už stretol s rozdelením a transplantáciou tohto typu pivoniek, bol presvedčený, že korene sa líšia veľkosťou aj vzhľadom.
Pivonky majú tri druhy koreňov : silné, hľuzovité hnedé viacročné korene, v ktorých je sústredená hlavná výživová rezerva celej rastliny.
Prírodné korene možno vidieť pod púčikmi obnovy. Sú o niečo tenšie ako hľuzy. A nakoniec, veľmi tenké, biele, prisávajúce korene „dodávatelia“ - dodávajú živiny a vodu stonkám a kvetom pivonky.
Po tom, čo pivonka vyhodí posledné púčiky, začína sa kladenie kvetných pukov a rastú náhradné púčiky a proces zberu živín prebieha v náhodných koreňoch. Vďaka týmto procesom sa budúca rok vyvinie nadzemná časť pivoniek.
V auguste až septembri začína zvýšený rast sacích koreňov. Intenzita výmeny pukov bude priamo závisieť od nahromadeného prísunu živín listami.
Preto je počas tohto obdobia prísne zakázané orezávať vzdušnú časť pivoniek. Z rovnakého dôvodu nemôžete odrezať veľa púčikov naraz a orezať listy veľmi nízko. To všetko nevyhnutne povedie k oslabeniu a potom k smrti kríka.
Zvyčajne pri rezaní stopiek zostávajú na konároch najmenej dva alebo tri spodné listy. Iba na konci jesene je možné rezať pri koreni, bez zanechania konope, kvetných stoniek.
Robí sa to spravidla po prvých „skutočných“ mrazoch (okolo konca októbra opäť záleží na regióne, kde sa pivonky pestujú).
Ak je pôda veľmi suchá, treba ju pred zimou zaliať. Odstránim narezané lístie a stopky. Pivonky sú odolné voči chorobám a takmer nikdy nemajú škodcov, napriek tomu môžu byť listy, púčiky a stonky ovplyvnené plesňou sivou.
Ak sú zimy vo vašej oblasti veľmi tvrdé, musíte pivonky zahriať teplejšie.