Medovka je obľúbený ker, ktorého bobule sú veľmi šťavnaté, chutné a aromatické. Existuje veľké množstvo druhov zimolezu, napriek tomu má prospešné vlastnosti iba zimolez jedlý. Plody zimolezu sú produktom, ktorý má dobrú chuť i liečivé vlastnosti a má vitamínové a minerálne zloženie a množstvo užitočných vlastností.
Medovka je veľmi užitočný ker. Už niekoľko storočí tradičná medicína používa zimolez na liečbu mnohých chorôb. Medzi jej plody patria vitamíny B, C, P, A, glukóza, fruktóza a mnoho ďalších užitočných vecí.
Vitamínu C je v plodoch zimolezu toľko ako v citróne a čo sa týka množstva minerálov s bobuľami tohto kríka, len málokto dokáže konkurovať. Plody tejto rastliny obsahujú hliník a draslík, obrovské množstvo fosforu, vápnika a horčíka, jódu, mangánu a medi.
Kuriózne je, že zloženie zimolezu ovplyvňuje jeho rastúce územie. Ak ker rastie v suchom podnebí, kyslosť sa zníži, ale zvýši sa obsah cukrov a farbív, z ktorých bobule zimolezu zhorknú. Mokré a chladné podmienky zvyšujú vitamín C a kyslosť. Bobule zimolezu pestované v miernom podnebí tiež obsahujú viac monosacharidov a vitamínu C.
Účinok zimolezu na ľudský organizmus
Čerstvé bobule sú osviežujúcim prostriedkom, hrsť ovocia konzumovaného v teple je dobrá na tónovanie a osvieženie.
Medovka je veľmi užitočná pri kardiovaskulárnych chorobách, pri ateroskleróze a tiež pri hypertenzii. Čerstvé bobule zimolezu sa môžu použiť ako všeobecné tonikum na liečbu malárie a skorbutu. Bobule zimolezu majú dobrý vplyv na prácu žlčníka, ako aj na pečeň.
Hlavnou výhodou bobúľ zimolezu je zníženie krvného tlaku a zmiernenie bolesti hlavy. Plody zimolezu pomáhajú pri krvácaní z nosa.
Po krátkom tepelnom ošetrení bobule zimolezu tiež nestrácajú svoje liečivé vlastnosti. Vďaka vysokému obsahu organických kyselín, pektínov, majú plody zimolezu protisklerotický účinok na ľudský organizmus. Zavedenie bobúľ do každodennej stravy človeka posilňuje steny našich ciev, zvyšuje vylučovanie žalúdočnej šťavy. Obrovský obsah vitamínov vám umožňuje používať zimolez na zotavenie z dlhodobých chorôb. Podšálka čerstvo zozbieraného alebo mrazeného medovky obsahuje denný prísun vitamínu B a železa.
Medovka sa používa na liečbu žalúdočných vredov, zápalov žalúdka a dvanástnikových vredov. Medovka má protizápalové, močopudné a sťahujúce vlastnosti. Na zlepšenie pamäti sa odporúčajú odvary z bobúľ zimolezu.
Vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam medovka lieči angínu a ďalšie zápalové procesy. Medovka obsahuje látku antokyanín, ktorá predlžuje životnosť buniek a zabraňuje ich degenerácii na zhubné. Šťava z bobúľ tejto rastliny má priaznivý vplyv na ľudské videnie.
Odrody zimolezu
Vďaka súčasnému výberu bolo vyvinutých veľa odrôd zimolezu jedlého, ktoré sú vhodné na hobby pestovanie. Najobľúbenejšie odrody sú:
Zimolez malvin
Táto odroda má dobrú chuť bez horkosti. Z kríka je možné zozbierať viac ako 1,5 kg malých bobúľ.
Zimolez lapis lazuli
Neskorá odroda s veľkými a sladkými bobuľami. Bobule dozrievajú v júli a úroda je asi 2,2 kg.
Zimolez čučoriedkový
Neskorá odroda zimolezu. Plody nie sú veľké, ale veľmi sladké. Z jedného kríka odrôd zimolezu Chernichka môžete zbierať 2,5 kg bobúľ.
Medovka dlhoplodá
Tento druh zimolezu je najbežnejší. Bobule s hrboľatým povrchom. Plody sú sladké. Z jedného kríka zimolezu môžete nazbierať 2 kilogramy.
Cena jedného stromčeka zimolezu sa pohybuje okolo 350 rubľov.
