Rod zahŕňa asi 100 druhov jednoročných a dvojročných rastlín, niekedy trvaliek, ktoré sú bežné v miernom podnebí Afriky, Európy a Ázie.
Vlasťou kapusty je Grécko, kde boli 2 formy - s kučeravými a hladkými listami.
Divoká kapusta bola veľmi obľúbená aj u Rimanov. Okrasná kapusta k nám prišla v Rusku z čiernomorského pobrežia, ale už bola na čele.
Kel sa vyvinul do rôznych foriem s kučeravými a rozdelenými listami. Kučeravé druhy sa vytvorili v severnej a strednej časti západnej Európy, kde sa stále pestuje obrovské množstvo odrôd na dekoratívne a potravinárske účely. Ako okrasná rastlina je kapusta obyčajná v Severnej Amerike, Japonsku a Rusku.
Druhy a odrody okrasnej kapusty
V záhradníctve sa spravidla používa jeden druh a množstvo dekoratívnych foriem a odrôd.
Kučeravá kapusta
Vlasťou tejto kapusty je pobrežie západnej Európy.
Rastlina je vysoká 60 cm so zelenými, holými, tmavo fialovými a šedozelenými listami.
V kultúre sa používajú iba dekoratívne formy.
Existujú formy s ružicou listov, maľované ružovou, bielou alebo fialovou farbou a stonky sú zelené, zvlnené pozdĺž okraja.
Kučeravá zelená
Existujú poddimenzované a vysoké odrody tejto kapusty. Listová čepeľ je kučeravá.
Zelená rozvetvená
Stredne veľká kapusta (70 cm) so šedozelenými listami. Čepeľ je jemne zvrásnená so zúbkovanými okrajmi.
Dnes je odroda okrasnej kapusty veľmi veľká, rozlišuje sa však 5 odrôd: ružica, ihla, mozog, kapusta, polokapusta. Líšia sa tvarom rastliny (okrúhla, stĺpovitá, sploštená); výška (30 - 150 cm); farba listu (žltá, biela, zelená, červená, ružová); vo forme listu. Olistenie môže byť okrúhle, kučeravé, lýrovo-pernaté, ploché, zvlnené.
Robin
Robin je stredne veľká odroda, rastlina je vysoká 1,5 m, priemer 40 cm, vytvára listovú ružicu s ovisnutými listami. List je zaoblený, pevný, s vlnitými okrajmi, červenofialovej farby. Odroda je odolná voči nízkym teplotám, odolná voči bakterióze. Odporúča sa na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruskej federácie.
Farby východu
Farby na východe - neskorá odroda, má polorozpernú ružicu. Farbenie rozety je sivozelené, plynulo sa mení na fialové. List je zaoblený, stredne veľký, pozdĺž okraja silne zvlnený, stredná žila je fialová. Odroda je odolná voči hryzavým škodcom, nízkym teplotám.
Umiestnenie okrasnej kapusty
Kapusta dosahuje dobrý vývoj na samom konci leta, je mrazuvzdorná, znáša mrazy. Chladné dni zvyšujú živosť kapustných listov. Okrasná kapusta v dospelosti vydrží mierny pokles teploty na -10 C. Okrasná kapusta môže rásť v malom tieni. Iba bude menší a sfarbenie nebude také intenzívne ako na slnečnom mieste.
Pôda pre okrasnú kapustu
Uprednostňuje piesočnaté alebo hlinité pôdy bohaté na humus.
Starostlivosť o okrasnú kapustu
Okrasná kapusta miluje byť napojená, uvoľnená, kŕmená. Po výsadbe dajte organické alebo dusíkaté hnojivá. To urýchľuje rast rastlín. Na úrodných pôdach stačia 2 obväzy s intervalom 12 dní.
Na chudobných pôdach sú potrebné 4 takéto obväzy. Nie je potrebné kapustu kŕmiť maštaľným hnojom. V opačnom prípade dostanete kapustu s veľkými listami, s prevahou zelených tónov.
V horúcom počasí dobre zalejte. Na začiatku rastu je nevyhnutné neustále polievanie. Zafarbenie lístia začína v chladnom počasí.
Choroby a škodcovia okrasnej kapusty
Aby bola krása okrasnej kapusty dokonalá, nezabudnite na ničenie škodcov. Za vlhkého počasia treba okrasnú kapustu chrániť pred slimákmi.
Reprodukcia okrasnej kapusty
Táto kapusta sa množí semenami. Okrasná kapusta sa vysieva v marci do kvetináčov s priemerom 3 cm Ak je teplota vzduchu 18 - 20 C, sadenice sa objavia za 5 dní. Pri nízkych teplotách sa klíčenie semien oneskorí. Niekedy zomierajú na plesňové choroby. Najjednoduchší spôsob, ako chrániť svoje sadenice, je správne ich polievanie. Pozemok sa polieva pred a po sejbe. Potom prestanú zalievať a sadenice iba trochu postriekajú.
Okrasná kapusta rastie oveľa rýchlejšie ako kapusta. Preto ho možno zasadiť priamo do zeme. Najlepšie je to urobiť v malom skleníku pokrytom krycím materiálom. Rastliny zasiate do zeme budú menšie, ale stihnú „zakvitnúť“.
Okrasná kapusta dobre toleruje presádzanie. Počas jednej sezóny môžete miesto pristátia zmeniť trikrát, ale ak je vykopané hrudou zeme.
Pomocou okrasnej kapusty
Rastlina je vhodná ako veľkolepé a originálne dekoratívne listnaté rastliny do zmiešaných výsadieb, poddimenzované odrody okrasnej kapusty - do bordúr a hrebeňov.
Výberom rastlín rôznych odtieňov môžete vytvárať všetky druhy ozdôb. Odroda Relay je vhodná na zdobenie kvetinových aranžmánov a bordúr ako súčasť kvetinových záhonov, rabatiek alebo mixborders.
Okrasné listy kapusty sú jedlé a chutia dobre. Mladé listy sa dajú jesť ako šalát a na zimu sa konzervovať. Mladé výhonky okrasnej kapusty môžeme dusiť so zemiakmi. Na odstránenie horkosti musia byť pred použitím zmrazené a potom rozmrazené.